咖啡因分解結構

咖啡因知識

咖啡因進入體內之後,大約半小時至一小時就可以完全被胃與小腸吸收,而進入體內,被肝臟代謝時,會因酵素而分解成三種不同代謝物
分別是「可可鹼」、「尿可可豆素」、「茶鹼」

而咖啡因的來源很廣泛,如常見的茶葉、可可、巧克力、可樂等植物都含有天然咖啡因。

「可可鹼」

咖啡因分解結構 可可鹼.jpg

「尿可可豆素」

咖啡因分解結構 尿可可豆素.jpg

「茶鹼」

咖啡因分解結構 茶鹼.jpg


對許多人來說,每天開始工作之前,
一定要先來杯咖啡提振精神,
只要一天沒有喝咖啡,就全身不對勁,做事也不順利。
而也有些人怕喝咖啡,因為咖啡會導致失眠,
卻又是讓人愛不釋手的飲品
但其實咖啡因沒想像中這麼壞唷!
文所提到分解出的三個代謝物具有不同功能!


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