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肯亞 奇恩加 PB TOP Kenya Kiangothe PB TOP

NT$ 400.00


■ 國家:肯亞
■ 產區:基里尼亞加(Kirinyaga)
■ 海拔:1700公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:PB TOP
■ 品種:SL28、
■ 烘焙度:中焙
■ 重量:  250g
■ 風味描述:香柚、柑橘、花蜜、茶香,酸質明亮

位於肯亞的基里尼亞加(Kirinyaga)產區的奇恩加處理廠,平均年雨量為1980mm,擁有肥沃的火山土壤,為Kabare Farmers Cooperative Society(FCS)合作社旗下的處理廠,合作社的12300民成員,會將成熟的咖啡櫻桃,分別送至旗下的11座處理廠進行處理,分別為Kiangothe、Karinga、Konyu、Karani、Kiangombe、Kaboyo、Mukure、Mukengeria、Kimandi、kathata、Kiamiciri。水洗發酵後的咖啡豆,會放置在非洲棚架上進行兩周的乾燥處理,出口前,會依豆子的目數進行分級。